校企强强联手 赋能荣昌猪精深加工版块高质量发展 头条焦点

(资料图片仅供参考)

6月29日，重庆琪金食品集团有限公司（下称“琪金集团”）与江南大学食品学院在荣昌举行了一场深度的产学研合作座谈会。现场，荣昌区畜牧发展中心、荣昌区科技局、重庆荣昌农牧科技集团有限公司等领导出席座谈会。

据了解，座谈会紧紧围绕加快推进与江南大学食品学院建立深度产学研战略合作关系、共同致力于研发对标荣昌猪优良特性的猪肉精深加工制品、补齐荣昌猪产业链短板、打造“爆品”计划、科技赋能琪金·荣昌猪品牌等话题展开讨论。

在座谈会上，双方先进行深度沟通了解，探讨共同打造几款对标荣昌猪猪肉特性的肉类精深加工爆品的相关内容。随后，又讨论了双方建立深度产学研合作关系的具体内容，聚焦委托研发及成果应用转化方式。并探讨研究根据荣昌猪肉品测定指标对应相关单品的可行性等。

大家一致认为，琪金集团与江南大学食品学院的深度产学研战略合作势在必行，未来双方将在，荣昌猪肉各类指标测定、品牌打造，市场战略布局、精深加工产品择定等方面展开合作。

琪金集团与江南大学的强强联手，将对科技赋能荣昌猪精深加工产品开发、提升荣昌猪品牌影响力和市场价值，助力琪金集团高质量发展具有重要意义。

（文章来源：上游新闻）

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